01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
이타바시의 한적한 주택가 골목에 자리한 '후란시샤 스이교쿠(仏蘭西舎すいぎょく)'는 푸른 녹음으로 둘러싸인 차분한 분위기 속에서 정통 프랑스 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 내부는 나무의 따뜻함이 전해지는 아늑하면서도 고급스러운 공간으로 꾸며져 있어, 기념일이나 모임 등 특별한 식사 자리로도 자주 선택된다.
요리는 섬세한 프렌치 조리법을 바탕으로 하되 각기 다른 질감의 도자기와 일본식 그릇에 담아내며, 젓가락으로 편안하게 즐길 수 있는 스타일이 돋보인다. 점심과 저녁 코스에서는 알맞게 구워낸 도미 등의 생선 요리와 부드럽게 완성한 고기 요리가 이어지며, 다채로운 채소 요리와 수프가 함께 구성되어 풍성한 코스를 경험할 수 있다. 식사 후에는 디저트와 향긋한 커피가 마련되어 여유로운 여운을 음미하기 좋다.
요리에 곁들일 음료로는 폭넓은 선택지의 와인을 비롯해 맥주와 칵테일 등 주류 메뉴도 충실하게 갖추어져 있다. 세심한 테이블 서비스를 받으며 차분한 시간을 보낼 수 있는 공간인 만큼, 낮이든 밤이든 사전에 예약을 하고 방문하기를 권한다.
